Author: Edith Völker

[:de]Die Übergänge und Brüche in der Lebensgeschichte eines Buches: Spuren von Vorbesitzern in ‘Differenza tra ‘il cibo e’l cioccolate'[:]

[:de]Die Übergänge und Brüche in der Lebensgeschichte eines Buches: Spuren von Vorbesitzern in ‘Differenza tra ‘il cibo e’l cioccolate'[:]

Edith Völker

[:de]Besitzeinträge in Büchern informieren in erster Linie über die Eigentümer eines Buches. Darüber hinaus können sie aber auch, wie das Exemplar des 1680 veröffentlichten Werkes Differenza tra ‘il cibo e’l cioccolate (…) (Der Unterschied zwischen der Speise und der Schokolade) im Bestand der Alten und Seltenen Drucke der ETH-Bibliothek zeigt, Hinweise über den weiteren sozialen und kulturellen Kontext geben, in denen das Buch genutzt wurde. Read more →

[:de]Weine und Keime: Louis Pasteur als Pionier des Pasteurisierens[:]

[:de]Weine und Keime: Louis Pasteur als Pionier des Pasteurisierens[:]

Edith Völker

[:de]Eine viel zitierte Aussage des Chemikers und Biologen Louis Pasteur lautet: Der Wein kann zu Recht als das gesündeste und hygienischste Getränk bezeichnet werden (Pasteur 1866, S. 56). Sie stammt aus seinem Werk Etudes sur le vin, mit dessen Veröffentlichung er einen wichtigen Anstoss zur Verbesserung der Weinherstellung brachte. Read more →

[:de]Elektrizität aus den Wolken ziehen: Benjamin Franklins ‘Briefe von der Elektricität'[:en]Drawing electricity out of the clouds: Benjamin Franklin’s ‘Letters about Electricity’[:]

[:de]Elektrizität aus den Wolken ziehen: Benjamin Franklins ‘Briefe von der Elektricität'[:en]Drawing electricity out of the clouds: Benjamin Franklin’s ‘Letters about Electricity’[:]

Edith Völker

[:de]”Eripuit caelo fulmen sceptrumque tyrannis” (Dem Himmel entriss er den Blitz und das Zepter den Tyrannen) lautet ein Epigramm über Benjamin Franklin, das vom französischen Ökonomen und Minister Anne-Robert Jacques Turgot verfasst wurde (Möhring 2010, S. 253). Es macht deutlich, dass Franklin im 18. Jahrhundert nicht nur als Mitverfasser und Unterzeichner der amerikanischen Unabhängigkeitserklärung Berühmtheit erlangte, sondern auch als Erforscher der Elektrizität und Erfinder des Blitzableiters. Read more →

[:de]Das Spiel mit dem Feuer: Feuerwerk im 17. Jahrhundert[:]

[:de]Das Spiel mit dem Feuer: Feuerwerk im 17. Jahrhundert[:]

Edith Völker

[:de]Bei der jährlich stattfindenden Streetparade wird nach Einbruch der Dunkelheit in Form einer gigantischen Lasershow ein digitales Feuerwerk gezeigt. Feuerwerk ist und bleibt ein unerlässlicher Bestandteil von grossen Festlichkeiten, auch im digitalen Zeitalter. Etwas feuriger ging es im 17. Jahrhundert bei
Feuerwerksspektakeln zu und her, aber nicht mit weniger Aufwand. Read more →